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10分钟做一道风味茄子 外酥里嫩不油腻 适合白领和宝妈的快手菜

来源:开云体育全站   发布时间:2022-11-25 00:12nbsp;  点击量:

本文摘要:与千百人相识,观千百种人生,品千百样美食。大家好,我是当地美食生活,一个热爱生活的吃货,虽然性格随和,但对于吃到嘴里的工具,从来不迁就。在这里我会和大家一起分享我的美食心得,喜欢我的朋侪可以关注我哦! 要说茄子怎么做才好吃,酸甜酥脆的风味茄子一定榜上有名。 不外我们一般只有在饭馆用饭的时候,才点这道菜来解解馋,自己在家基本不做。因为很容易做欠好,不仅浪费食材,浪费时间,还浪费情感。今天我给大家分享家常版风味茄子的做法,简朴好做,香酥适口。

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与千百人相识,观千百种人生,品千百样美食。大家好,我是当地美食生活,一个热爱生活的吃货,虽然性格随和,但对于吃到嘴里的工具,从来不迁就。在这里我会和大家一起分享我的美食心得,喜欢我的朋侪可以关注我哦! 要说茄子怎么做才好吃,酸甜酥脆的风味茄子一定榜上有名。

不外我们一般只有在饭馆用饭的时候,才点这道菜来解解馋,自己在家基本不做。因为很容易做欠好,不仅浪费食材,浪费时间,还浪费情感。今天我给大家分享家常版风味茄子的做法,简朴好做,香酥适口。下面是所用到的食材和调料 食材:茄子 青椒调料: 蒜 香菜 花椒 干辣椒 淀粉 耗油 醋 生抽 白糖 鸡精 味精 方法/步骤1、 将茄子洗净,带皮切成条状2、 蒜切末,青椒切丝,干辣椒和香菜切段3、 在茄子条上撒上少许水,加入淀粉,搅拌匀称,使每一根茄子条都匀称的包裹上淀粉4、 起锅放宽油,油热倒入茄子,炸至两面金黄,捞出控油5、 另起锅放入少许油,油热放蒜末、辣椒、花椒煸炒一会6、加入耗油、醋、生抽、白糖、鸡精、味精,再加入少许水搅拌匀称,倒入炸好的茄子,翻炒匀称,放香菜段和青椒丝,翻炒匀称即可 小贴士:1、 茄子要带皮炸,这样做出来的风味茄子才会酥脆适口2、 在茄子条中加少许水,再加淀粉,这样茄子能够挂粉3、 炸茄子时,一定要等油热再下茄子,这样茄子不吸油,做出来不腻4、 做这道菜可以多放一些蒜,做出来蒜香味更浓郁 谢谢大家的支持,我天天都市有鲜味的家常菜做法分享给大家,喜欢的朋侪接待在评论区留言,别忘记点赞、收藏和转发哦,我们下期再见!。

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