本文摘要：做法： 麻油拌鸡胗 3、热锅后放油放入鹌鹑蛋煎到微微焦黄加入番茄酱和水淀粉勾芡加盐调味出锅后撒上白芝麻和葱花。

做法：

麻油拌鸡胗

3、热锅后放油放入鹌鹑蛋煎到微微焦黄加入番茄酱和水淀粉勾芡加盐调味出锅后撒上白芝麻和葱花。

1、鹌鹑蛋先放水里煮熟冷水上锅煮开后煮2分钟；

4、螃蟹切断那面摆放下油锅里煎

料酒；盐；生抽；糖；香醋；香油；

做法：

1、鸡胗清洗洁净；入开水中焯一下；变色后捞出温水冲洗掉外貌的杂质；

质料：

3、锅下油烧热下花椒煸香

2、葱切段姜切片八角和花椒冲洗洁净；鸡胗入高压锅添加没过的水葱姜、花椒、八角、盐和料酒上汽后小火继续压5分钟；

4、小火倒入饭一起炒加少许盐和味精饭要炒成晶莹状；

2、取小葱几根只要葱白切成末；

5、煎至螃蟹微微变色下姜丝辣椒大蒜葱头段煸香。

1、螃蟹四五个姜酸辣椒适当小葱几根

糖醋鹌鹑蛋

麻油拌鸡胗

2、螃蟹洗净切对半葱头切段大蒜切片姜切丝辣椒切断备用

5、起锅前加葱白翻炒几下。

3、大火鸡蛋煎成金黄色用锅铲弄成小块越小越好；

食材：鹌鹑蛋番茄酱白芝麻葱花

麻油拌鸡胗

鸡胗400克；葱3段；姜3片；香菜1棵；花椒20粒；八角1个；熟芝麻少许；

红烧螃蟹

7、水开后撒入葱花。

6、再下入料酒提香醋去腥加点水下点白糖下酱油提色煮到水沸腾。

1、鸡蛋打碎搅拌加盐加一点点水；

3、关火自然排气后取出晾凉；切成薄片；葱和香菜切碎；以上原料混淆添加生抽、糖、香醋和香油拌匀；撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。

做法：

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